06 January 2025
Sosis bakar pedas manis merupakan salah satu makanan yang sangat digemari, baik sebagai camilan saat nongkrong atau sebagai hidangan untuk acara spesial. Rasa gurih dari sosis yang dibakar sempurna, dipadu dengan saus pedas manis yang melimpah, membuat hidangan ini sangat menggoda. Jika kamu ingin membuat sosis bakar pedas manis yang lezat dengan saus yang lumer, simak bocoran resep berikut ini yang pasti akan membuat semua orang ketagihan.
Untuk bahan utama, kamu membutuhkan Restoran Mimpi sosis siap saji (bisa sosis ayam, sapi, atau sosis lainnya sesuai selera) dan bahan-bahan untuk saus pedas manis yang terdiri dari kecap manis, saus sambal, bawang putih, gula merah, sedikit garam, dan air jeruk nipis. Pertama-tama, bakar sosis di atas bara api atau menggunakan teflon hingga permukaan sosis kecoklatan dan sedikit mekar. Pastikan sosis matang merata agar rasa gurihnya keluar.
Sementara itu, untuk membuat saus pedas manis, tumis bawang putih yang sudah dicincang halus hingga harum, kemudian tambahkan kecap manis, saus sambal, gula merah serut, dan sedikit air jeruk nipis. Masak hingga saus mengental dan terasa pedas manisnya. Sesuaikan tingkat kepedasan dengan menambahkan cabai rawit atau saus sambal sesuai selera. Untuk sentuhan tambahan, tambahkan sedikit air agar saus bisa melapisi sosis dengan sempurna.
Setelah sosis matang, celupkan sosis ke dalam saus pedas manis atau oleskan saus di atas sosis menggunakan kuas. Bakar kembali sejenak agar saus meresap dan sedikit karamelisasi. Nikmati sosis bakar pedas manis yang lumer di mulut dengan rasa gurih, pedas, dan manis yang menyatu dengan sempurna. Hidangan ini cocok untuk disajikan di pesta, acara keluarga, atau hanya sebagai camilan di rumah.